Torta brasiliana

Un'altra torta di Benedetta Parodi, leggera e senza grassi, per non rinunciare al dolce anche quando si è a dieta!

Ingredienti

- 200 g farina

- 100 g cacao amaro

- 240 g zucchero

 - 1 bustina lievito

- 2 cucchiai caffè solubile

- 300 ml latte

- sale

Miscelare farina, cacao, lievito,zucchero, un pizzico di sale e un cucchiaio di caffè solubile. Intiepidire il latte e unirlo alla farina per ottenere una crema omogenea. Foderare di carta forno la tortiera, versare l'impasto e spolverizzare sulla superficie l'altro cucchiaio di caffè. Cuocere per 20 ' a 180°.